Як вибрати товар

блендери

БЛЕНДЕР у Львові

          Блендер – не тістомішалка і не міксер. Але замінити він зможе одразу декілька кухонних приладів. Одразу зазначимо, що блендер НЕ може, через невелику потужність двигуна, замісити тісто, а із збиванням яєчних білків краще впорається міксер. Не думайте що блендер і кухонний комбайн це синоніми - у блендера немає таких широких можливостей. Одначе, блендер допоможе швидко і легко приготувати коктейль, фруктове або овочеве пюре, зробити крем, начинку для пирога, мус, подрібнити зелень, горіхи, а за допомогою спеціальної насадки, поколоти лід.
         Існує два основних типи блендерів – стаціонарний і занурювальний.
         Перший тип має спеціальну підставку де знаходиться двигун і кнопки керування, це стаціонарний «настольний» варіант, він встановлюється на стіл. Зверху на підставку ставиться чаша з обертовими ножами, в ній і здійснюється подрібнення або змішування продуктів. Стаціонарний блендер виконує більшість функції міксера, а за допомогою різних насадок може виготовляти крем, збивати яєчний білок і змішувати коктейлі.
          Блендер занурювальний складається з ручки з кнопками управління і мотором, яку для роботи беремо рукою, а вже до ручки кріпляться насадки, що входять в комплект. Кріплення насадок за формою подібне до «ноги», так їх інколи і називають в інтернеті. Працювати з продуктами таким блендером можна або в місткості, яка продається разом з блендером, або в будь-якій іншій посудині. Занурювальний блендер використовується найчастіше для подрібнення твердих продуктів сирів, овочів, фруктів, зелені, горіхів, збивання кремів, перемелювання м`яса і змішування пюре.
         Якщо ви вирішили придбати стаціонарний блендер, зверніть увагу на три основні параметри – потужність, об`єм чаші для змішування, та матеріал з якого вона зроблена. Чим більша потужність, тим краще блендер впорається зі своїми задачами. Для приготування коктейлів (молоко, фрукти, морозиво + сироп) потужність блендера повинна бути не менше 500 Вт. Прикиньте, яку кількість продуктів ви плануєте обробляти - від цього залежить необхідний об’єм чаші. Він може бути від 1,0 до 2,0 літрів. Важливий і матеріал виготовлення чаші. Скло більш гігієнічне, воно не вбирає запахи, не темніє з часом і не дряпається, однак воно крихке і вимагає дбайливого поводження. Пластмаса – стійкіша до механічних впливів, однак погано переносить високі температури. Крім того вона з часом темніє і затирається.
         Занурювальний блендер - більш універсальний і підходить для приготування невеликих порцій, але його мотор не розрахований на тривалу роботу. З його допомогою можна швидко приготувати картопляне пюре, або десерт, але, якщо ви плануєте робити запаси на зиму, то краще придбати потужнішу техніку. Перевага занурювального блендера - невеликий розмір, він завжди готовий до роботи, а насадка-«нога» легко і швидко знімається і миється. Насадки бувають зроблені з нержавіючої сталі або пластмаси. Перші дорожчі, бо не бояться високих температур, більш міцні та надійні в користуванні. Другі дешевші, але не зможуть дрібнити занадто тверді продукти та можуть пошкодитись при зануренні в гаряче, метал з цієї точки зору більш практичний. В комплекті можуть йти одна - дві або три додаткові насадки, зокрема вінчик для збивання, ножі для подрібнення льоду, чаша з різними терками й ножами з нержавіючої сталі для подрібнення продуктів, та з насадкою “олів’є” для нарізки кубиками. В деяких моделях буває насадка-подрібнювач (чопер) з одинарними й подвійними лезами, а також різні місткості, наприклад вакуумна ємність для зберігання вже приготованих страв. Чим насадок більше, тим вища ціна, вартість деяких насадок, як от для нарізання «кубиками», співрозмірна з ціною блендера. На вартість впливає також потужність приладу і кількість швидкостей. Але якщо ви хочете, щоб блендер дійсно став помічником і добре справлявся зі своєю роботою, то беріть блендер потужністю не менше 500-800, або і до 1000 Вт., і, як мінімум, з трьома швидкостями.
          Розглянемо більш детально самі насадки і яку роботу вони виконують. Варто зазначити, що блендер - це прилад, який подрібнює продукти ножами. Він здатний створити пюре з фруктів або овочів за пару секунд. Але комплектуються блендери і багатьма іншими змінними насадками, як от:
     - вінчик, для перемішування і збивання різних рідких сумішей, наприклад тіста для млинців, вершків, яєчних білків для кремів і різного роду випічки;
     - спеціальна циліндрична чаша в кришку якої вбудований механічний редуктор з шестернею, як у кухонного комбайна, зі схожими насадками для шинкування, терки, нарізання. Встановлюючи блендер в спеціальне гніздо чаші, отримуємо майже кухонний комбайн;
     - подрібнювач або, як часто його називають - чопер, це чаша з лезами всередині. Відмінно підходить для нарізки овочів, горіхів, риби або приготування м`ясного фаршу;
         Дорогі моделі блендерів мають декілька швидкостей роботи, але і споживають більше електроенергії. Деякі блендери обладнано спеціальною функцією "пульс", що періодично зупиняє процес подрібнення, що зручно для контролю готовності а також ефективніше подрібнює на відміну від «неперервного» режиму. "Турбо" режим дозволяє миттєво перейти на максимальні оберти.
         У догляді блендери невибагливі. Їх можна мити у звичайній проточній воді, а більшість моделей і у посудомийних машинах. Перед черговим включенням не забудьте ретельно витерти й просушити його.
         Отже, купуючи блендер ви повинні визначитися з типом блендера - стаціонарний чи занурювальний, якої потужності він буде, кількість і наявність насадок.
         ПІдсумуємо переваги й недоліки кожного виду блендера.

 

     переваги стаціонарного блендера:
     - автономність роботи, що дозволяє запустити блендер і продовжити займатися своєю справою;
     - висока потужність, що дозволяє подрібнювати навіть кригу;
     - дешевше, порівняно з іншими типами блендерів;
     - наявністю функції самоочищення в деяких моделях;
     - зручна чаша для приготування коктейлів, що має ручку і носик для виливання рідини.

 

     недоліки стаціонарного блендера:
     - займає більше місця на кухні;
     - погано придатний для подрібнення овочів.

     переваги занурювального блендера:
     - компактність;
     - зручність приготування малопорційних страв;
     - наявність знімних насадок для подрібнення, змішування, збивання, дроблення і т.д.

 

     недоліки занурювального блендера:
     - вища ціна;
     - необхідність постійно тримати його в руках під час роботи.


          Після того як ви визначилися з типом і моделлю блендера, можете сміливо йти в наш магазин "Сяйво" (м. Львів, вул. Гнатюка, 13, навпроти залізничних кас) і вибрати помічника, який допоможе приготувати вам велику кількість смачних і корисних страв.

 

міксер
чопер

Ваш номер телефону: