Як вибрати товар

хлібопечі

Хлібопечі (хлібопічки) Львів

          Ніхто не заперечує що найсмачніший хліб – свіжий. Із запашною ранковою кавою, вершковим маслом, або смачним джемом. Наші бабусі пекли колись свіжий, ароматний, запашний хліб з хрусткою скоринкою в печі. А нам для цього необхідно йти до магазину, хоча якість магазинного хліба радує не завжди, а куплений зранку свіжий хліб - ввечері вже не такий смачний.
          Але можливість мати до сніданку свіжий хліб є і у вас. Все дуже просто: вибираєте рецепт хліба, засипаєте інгредієнти, що вказані в рецепті, нічого не розмішуєте і не місите, закриваєте кришку, вибираєте потрібну програму, за допомогою таймера виставляєте час - і все! На ранок прокидаєтесь від аромату свіжого домашнього хліба! Заінтриговані? А зробить це вже не хатня піч, а її електричний аналог – хлібопічка.
          Автоматизована технологія приготування хліба була розроблена в Японії ще в кінці 80-их. Японські інженери об’єднали в одному пристрої тістомісилку, шафу для вистоюванням і росту тіста та, власне, піч. З часом чудо-печі вдосконалилися і стали автоматичним пристроєм для випікання хліба під керуванням комп’ютера без втручання людини.
          Розберемось як влаштована хлібопічка. Складається вона з корпусу, що може бути, як пластмасовим так і металевими. Внутрішня частина хлібопічки металева, по периметру стінки нагрівальний елемент. Закривається хлібопічка кришкою, залежно від моделі, може бути з оглядовим віконцем або пристроєм для наповнювача - родзинок, горіхів, насіння. Бувають з вбудованою вагою - для зважування інгредієнтів. Ну і нарешті, зйомне відерце, тобто форма для хліба та лопатка-мішалка, також зйомна. Виготовляють відерце і лопатку зазвичай з антипригарним покриттям.
          Крім замішування і вистоюванні (підняття) тіста і випічки хліба, хлібопічка допоможе замісити будь-яке тісто для пельменів, мантів, піци, пирогів, локшини, млинців, оладків і навіть паски, тобто на все що хочете і це не вимагатиме вашої фізичної присутності. В багатьох моделях є програми та можливості для приготування джемів, кексів, йогуртів і збивання масла! - ще один плюс на користь цієї кухонної техніки.

          Як вибрати хлібопічку? Зорієнтуємось на що звертати увагу і які функції важливі. Перш за все матеріал, з якого зроблена хлібопічка: пластик чи нержавіюча сталь?
         Пластик – дешевий і легкий матеріал. Моделі зроблені з пластику дешевші виготовлених з нержавіючої сталі. Хлібопічки з нержавіючої сталі дорожчі пластикових, важчі, а тому вважається що вони міцніші, надійніші та довговічні. І пластик і нержавійка мають свої недоліки й переваги, можуть втрачати форму (деформуватись) під дією високих температур. Радимо звертати увагу на марку (бренд) при виборі хлібопічки. Для маловідомого бренду не має значення з нержавіючої сталі чи з пластику хлібопічка виготовлена – проблеми виникнуть у любому випадку. У відомого бренду обов’язково наявний у штаті працівників підрозділ, що контролює виробництво (навіть якщо воно в Китаї) і турбується про майбутнє торгівельної марки. Тоді хлібопічка буде якісна, відповідно і матеріал з якого вона виготовлена - пластик або нержавіюча сталь - будуть якісні. В салоні магазину побутової техніки Сяйво, що знаходиться за адресою: м. Львів вулиця Гнатюка, 13, пропонуємо хлібопічки українсько-чешського бренду «Saturn». Хлібопечі Saturn – оптимальне співвідношення ціна/якість!
         Форма і розмір хлібопічки - поздовжня чи поперечна, вертикальна чи горизонтальна не має вирішального значення, орієнтуйтесь на такий параметр, як маса готового виробу, вона як правило дискретна – 750/900, 500/750/1000 і т.д. Таке позначення не означає що можна пекти хліб від 750 до 900 грам - наприклад 820, зазвичай рецептура і програми розраховані на конкретну вагу – або 750, або 900! Важливий параметр - кришка хлібопічки та дисплей. Кришка зйомна, у різних моделей різні розміри оглядового віконця, через яке спостерігаємо за процесом приготування. Дисплеї бувають з цифровим або буквеним табло, з підсвічуванням самих цифр або фону, що допоможе керувати приладом за поганого освітлення. Підсумовуючи сказане, зазначимо - зовнішній вигляд хлібопічки не головне, головне щоб він вам подобався, а розміри дозволять розмістити вашу чудо-пічку на призначеному для неї місці.
         Оглянувши зовнішній вигляд переходимо до внутрішньої частини. Форма для випічки - кубічне відро, чи відро у формі цеглинки, часом буває і круглої форми. Матеріал з якого виготовляють форми - сталь та алюміній. Краще, без сумніву, форма із сталі. Обов’язково повинно бути антипригарне покриття, щоби ваш хліб не підгорів і легко витягувався з форми. Найкраща форма для випічки - лита товстостінна, а не тонка з листової сталі. Зустрічаються моделі обладнані додатковим пристроєм-підставкою - для випічки одночасно чотирьох багетів.
          Захист від перегріву потрібний якщо ви забули після випікання вимкнути піч. Двигун пічки не згорить, захисний запобіжник при досягненні критичної температури відімкне піч.

Окрім зовнішнього та внутрішнього вигляду розглянемо основні функції пічки, щоб вибрати саме ту пічку, що вам потрібна:

         1. Вага (обсяг) випічки. Головною критерій при виборі хлібопічки - максимальна вага готового хліба. Тобто вага випічки – це вага хліба, яку пічка за один раз зможе спекти. Якщо у вас родина невелика, підійде хлібопічка, з найбільше поширеним об`ємом від 500 - 750 і до 1000 грам. А для великої сім’ї, з чотирьох і більше осіб, одної буханки хліба замало - вибирайте від 1 до 2 кг.

         2. Регулювання розміру ваги хліба. Наступний параметр - функція автоматичного регулювання ваги хліба, що випікається (англійською loaf size що в перекладі «розмір буханки»). Ця функція розширяє можливість вибору ваги випічки. Кількість значень ваги буханки залежить від моделі, це 1-2-3 варіанти, наприклад 600/900 грам, або 500/750/1000 грам. Наприклад, в хлібопічці розрахованої на вагу випічки 1000 гр., щоби спекти хліб з вагою 500 гр., без функції регулювання ваги випічки, необхідно чекати час (завантаживши потрібну кількість компонентів), необхідний для випікання кілограмової буханки. Час випікання у хлібопічці саме хліба, становить у від 3 до 6 годин, або коло 2 годин у прискореному режимі.

         3. Потужність. Потужність пічки коливається від 450 до 850 Ватт і більше. Від неї залежить швидкість випікання і вага випічки. Орієнтуйтесь на такі співвідношення:
     - від 0,5 кг. до 0,7 кг. випічки – 550-650 Ватт;
     - від 0,7 кг. до 1 кг. випічки – 650-800 Ватт;
     - більше як 1 кг. – понад 800 Ватт.

          4. Кількість програм випічки. Програми задає скільки часу буде замішуватися, підходити та випікатися хліб. Від кількості програм буде залежати ціна приладу. Кожна хлібопічка обладнана певним набором програм, з яких 3 - 4 базових – тобто обов`язкових для всіх: випікання і замісу тіста без дріжджового або дріжджового складу і програма прискореної випічки (без опари), коли потрібно скоротити час випікання. Остання програма дає менш пишний хліб. Крім базових програм всі моделі хлібопічок мають 10-16, а то і більше додаткових програм. Наприклад:
  - програма випікання темного, «бородінського» хліба: піч сама обирає режим та час оброблення і випікання, виходячи з консистенції тіста.
  - без дріжджової випічки, ми вже згадували раніше. Ця програма допомагає спекти дієтичний без дріжджовий хліб.
  - програма безглютенової випічки – дозволяє пекти хліб з гречаного, рисового, кукурудзяного борошна, де відсутній білок глютен, до якого у багатьох людей спадкова алергія.
  - програма замішування тіста: з її допомогою можна тільки замісити тісто, а випікати вже за допомогою інших кухонних пристроїв.
  - програма випікання кексів - деякі хлібопічки кекси тільки випікають, а деякі і випікають і готують тісто для кексів.
  - програма приготування варення, джемів: зручна, якщо ви готуєте невелику кількість ягід чи фруктів. Процес приготування полягає у тому, що ви засинаєте свіжі й помиті фрукти з необхідною кількістю цукру у форму, запускаєте програму і через деякий час отримуєте джем. Перевага у порівнянні з приготуванням варення традиційним способом, та, що ягоди та фрукти не піддається потужній термічній обробці і тому зберігають більше вітамінів. Недолік - невеликий обсяг приготованого за один раз варення.
- вибір кольору скоринки - це додаткова функція для любителів, які полюбляють ступінь просмаження скоринки: світлу, середню, або хрустку темну.
         Також зустрічається безліч режимів для випікання з різного борошна: грубого помелу, кукурудзяного, житнього - такі режими вимагають більше часу випікання із-за довшого часу на приготування опари і підходу тіста. Крім того бувають додаткові програми приготування йогурту, збивання масла, випікання та замішування кексів (пасок) або солодощів з родзинками та шоколадом, та іншими добавками. Отже, чим більше варіантів випікання і додаткових режимів та функцій, тим більше у вас можливостей порадувати свою родину різними видами смачних хлібобулочних виробів.

         5. Таймер. Ця функція дозволяє відтермінувати запуск тої чи іншої програми до 24 годин в залежності від моделі пічки. Якщо ви хочете отримати свіжий хліб саме на сніданок, налаштовуєте таймера на потрібний вам час запуску і лягайте спати. Ви отримаєте свіжий хліб у будь який час, тоді, коли зручно вам.

         6. Наявність диспенсера. Це спеціальний пристрій, який розташований на кришці хлібопічки, за допомогою якого у певний час, без вашої участі, додаються додаткові інгредієнти у хліб (зернята, горіхи, родзинки, або сухофрукти). Без наявності такого пристрою нього вам доведеться досипати вручну додаткові інгредієнти тоді, коли прилад подасть звуковий сигнал і тим самим бути «прив’язаним» до кухні. Диспансер пристрій зручний, але істотно може відбитися на ціні вашої хлібопічки.

        7. Підтримка температури. дозволяє в економічному режимі підтримувати температуру вже випеченого хліба до того моменту, поки ви не виймете його з хлібопечі.

        8. Наявність запасу пам’яті при збої електроживлення. Важлива, якщо у вас трапляються збої в електромережі, або вам потрібно звільнити дану розетку і переставити пічку в інше місце. Ця функція збереже пам`ять про програму ще протягом деякого часу і продовжить замішувати або випікати після відновлення подачі електроенергії.

З допомогою хлібопечі ви зможете пекти смачний хліб вдома. І є у хлібопічки лише один недолік – ви ризикуєте погладшати!


Отже зваживши й розглянувши усі «за і «проти», визначіться з моделлю, і у вас вдома з’явиться невтомний помічник - хлібопічка, а на сімейному столі смачний домашній хліб.


         У магазині побутової техніки «Сяйво», за адресою: м. Львів вулиця Гнатюка, 13, ми допоможемо вам здійснити правильний вибір.

Ваш номер телефону: